آیا با سرخ کن میشه میوه خشک کرد؟+ راهنمای کامل
خیلیها وقتی سرخکن بدون روغن را میبینند فقط به مرغ بریان و سیبزمینی فکر میکنند، اما همین دستگاه کوچک و جمعوجور میتواند میوههای تازه و آبدار تابستان را به چیپس میوههای سالم، ترد و گرانقیمت تبدیل کند؛ آن هم بدون اینکه یک قطره روغن به میوه بخورد! اگر تا امروز فکر میکردید خشک کردن میوه فقط کار دستگاههای مخصوص خشککن یا فرهای بزرگ صنعتی بوده، این مقاله قرار است همه چیز را عوض کند. اینجا دقیق و قدمبهقدم به شما نشان میدهیم که آیا با سرخ کن میشه میوه خشک کرد یا نه، کدام میوهها بهترین نتیجه را میدهند، هر میوه دقیقاً چند ساعت و در چه دمایی آماده میشود، چه ترفندهایی باعث میشود میوه خشک خانگیتان از نمونههای فروشگاه هم خوشرنگتر و خوشطعمتر شود و در آخر چطور تا یک سال سالم نگهش دارید.
آیا با سرخ کن میشه میوه خشک کرد؟
بله، کاملاً! با سرخ کن میشه میوه خشک کرد و حتی گاهی نتیجهاش از دستگاه خشککن مخصوص هم بهتر است. دلیلش فناوری گردش هوای داغ با سرعت بالا (Hot Air Circulation) است که در سرخکنهای بدون روغن وجود دارد. این فن قوی رطوبت میوه را خیلی سریعتر از فر معمولی بیرون میکشد و بافتی ترد و یکدست به شما میدهد.
در مقایسه با روشهای دیگر:
- دستگاههای خشککن میوه صنعتی برای حجم بالا و کار مداوم ساخته شدند، اما برای خانه گران و جاگیر هستند.
- فر معمولی برق زیاد مصرف میکند، آشپزخانه را داغ میکند و خشک کردن یکنواخت نیست.
- سرخکن بدون روغن برق خیلی کمتری میخورد، میوهها از همه طرف یکسان خشک میشوند و زمان آماده شدن تقریباً نصف میگردد.
به همین دلیل چگونه با سرخ کن بدون روغن میوه خشک کنیم یکی از پرجستجوترین سوالهای این روزها بوده و جوابش کاملاً مثبت است.
اگر به دنبال قیمت انواع سرخ کن و راهنمای خرید ان هستید می توانید به صفحه مورد نظر مراجعه کنید.
کدام میوهها در سرخکن بهترین نتیجه را میدهند؟
تقریباً همه میوهها میشوند، اما اینها واقعاً ستاره هستند: سیب، گلابی، موز، توتفرنگی، کیوی، آناناس، هلو، شلیل، زردآلو، آلو، انبه، خرمالو، انجیر، پرتقال، لیمو، گریپفروت و حتی سیبزمینی شیرین و چغندر (به عنوان چیپس سبزیجات). میوههای خیلی آبدار مثل هندوانه، خربزه، خیار و انگور تازه زمان خیلی طولانی میخواهند و معمولاً پیشنهاد نمیشوند.
سرخ کن بدون روغن مدل BA-S450C
چگونه با سرخ کن بدون روغن میوه خشک کنیم؟
حالا که میوهها آماده شدند، وقت آن رسیده که سرخکن را روشن کنیم و جادو را ببینیم! در این بخش قدمبهقدم و کاملاً حرفهای به شما یاد میدهیم چگونه با سرخ کن بدون روغن میوه خشک کنیم تا نتیجهای بینقص بگیرید.
برای دریافت اطلاعات مورد نیاز خود در رابطه با شیکر شارژ می توانید به صفحه مورد نظر مراجعه کنید.
آمادهسازی میوه؛ مهمترین مرحلهای که نباید سرسری بگیرید
قبل از روشن کردن دستگاه حتماً این کارها را انجام دهید:
- میوهها را با آب سرد و کمی سرکه خوب بشویید، بعد با دستمال کامل خشک کنید (رطوبت روی پوست دشمن شماره یک خشک کردن است).
- برشها را کاملاً یکسان و بین ۳ تا ۶ میلیمتر نگه دارید؛ برش ضخیمتر زمان بیشتری میخواهد.
- برای سیب، گلابی، موز و هلو حتماً ۲۰–۳۰ ثانیه در آب + آبلیمو (نسبت ۱۰ به ۱) یا آب + کمی نمک بزنید تا قهوهای نشوند.
- میوههای نرم مثل توتفرنگی و کیوی را از وسط نصف کنید.
- هیچوقت میوهها را روی هم نریزید؛ حتماً تکلایه و با کمی فاصله بچینید.
جدول کامل و دقیق دما و زمان خشک کردن میوهها در سرخکن
نکات ایمنی و ترفندهای حرفهای که باید بدانید
اگر میخواهید بدانید چگونه با سرخ کن بدون روغن میوه خشک کنیم و نتیجهای حرفهای و بینقص بگیرید، این نکات را هیچوقت فراموش نکنید:
- هر ۱ تا ۲ ساعت یکبار سبد را بیرون بیاورید، میوهها را با احتیاط برگردانید یا جابهجا کنید تا همه قسمتها یکسان خشک شوند و هیچ قسمتی مرطوب یا بیش از حد برشته نشود.
- اگر سرخکن برنامه «Dehydrate» دارد حتماً فعالش کنید؛ در غیر این صورت کمترین دما (۳۵–۴۰ درجه) را انتخاب کنید و زمان را دستی تنظیم نمایید.
- دما را هرگز بالاتر از ۷۰ درجه نبرید؛ دمای بالا لبهها را میسوزاند، طعم را تلخ میکند و ویتامینها را از بین میبرد.
- در نیم ساعت آخر فقط ۵ درجه دما را بالا ببرید تا تردی بیشتری بگیرد، بیشتر از این خطرناک است.
میوه تازه از دستگاه بیرون آمده هنوز کمی نرم است؛ بعد از ۱–۲ ساعت خنک شدن کامل، خودش ترد و چیپسی میشود. عجله نکنید! با همین ترفندهای ساده، میوه خشکتان از بهترینهای بازار هم بهتر میشود.
برای دریافت راهنمای کامل خرید و دیدن انواع غذا ساز سه کاره می توانید به صفحه مورد نظر مراجعه کنید.
نگهداری میوه خشک خانگی؛ تا ۱۸ ماه سالم و خوشمزه
بعد از اینکه میوهها کاملاً خنک شدند:
- در ظرف شیشهای دربسته یا کیسه زیپدار بریزید.
- یک دانه برنج خام یا چند دانه سیلیکا ژل داخل ظرف بیندازید تا رطوبت را بگیرد.
سرخ کن بدون روغن BA-S6007C
- در کابینت خنک و تاریک تا ۸ ماه و در یخچال تا ۱۸ ماه ماندگاری دارد.
هر ماه یکبار ظرف را چک کنید؛ اگر بوی رطوبت داد دوباره چند ساعت در سرخکن با ۵۰ درجه خشک کنید.
شما می توانید برای دریافت اطلاعات کامل در رابطه با قدرت جارو بی سیم به صورت کامل به صفحه مورد نظر مراجعه کنید.
سرخکن ایدهآل برای میوه خشک و آشپزی روزانه؟ فقط بنس!
در این مقاله دانستیم که چگونه با سرخ کن بدون روغن میوه خشک کنیم. اگر میخواهید سرخکنی داشته باشید که هم میوه خشک حرفهای و یکدست بدهد، هم مرغ بریان آبدار، هم کیک و پیتزا بپزد، سرخکنهای بدون روغن بنس بهترین انتخاب هزاران خانواده ایرانی است. مجموعه لوازم خانگی بنس با بیش از ۱۵۰۰ نمایندگی در سراسر کشور، مدلهایی با ظرفیتهای مختلف ارائه میدهد. همه محصولات ۲۴ ماه گارانتی و ۵ سال خدمات پس از فروش دارند. همین حالا به وبسایت بنس سر بزنید و مدل مناسب خودتان را انتخاب کرده و بهصورت اقساطی خرید کنید.
سوالات متداول
۱. آیا میتوان با سرخکن میوه خشک کرد؟
بله، کاملاً! سرخکن بدون روغن با گردش سریع هوای داغ یکی از بهترین روشهای خانگی است.
۲. چه میوههایی مناسب خشک کردن در سرخکن هستند؟
سیب، موز، توتفرنگی، کیوی، آناناس، هلو، انبه، پرتقال و انجیر بهترین نتیجه را میدهند.
۳. دمای مناسب برای خشک کردن میوه در سرخکن چقدر است؟
۵۰ تا ۶۵ درجه؛ بالاتر از ۷۰ درجه نروید تا ویتامینها حفظ شوند.
۴. آیا باید میوهها را قبل از سرخکن آماده کنیم؟
حتماً! شستن، خشک کردن کامل، برش یکسان و آبلیمو برای بعضی میوهها ضروری است.
۵. میوه خشک شده با سرخکن چگونه نگهداری میشود؟
در ظرف شیشهای یا کیسه زیپدار، جای خنک و تاریک تا ۸ ماه و در یخچال تا ۱۸ ماه سالم میماند.
